Mathilda Victoria, Pyrénées 2017 Australie M.Chapoutier
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Mathilda Victoria, Pyrénées 2017 Australie M.Chapoutier

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  • CONSEIL : Aide dans le choix de vos vins CONSEIL : Aide dans le choix de vos vins
  • RETRAIT EN MAGASIN : Les produits sont à retirer directement à la cave RETRAIT EN MAGASIN : Les produits sont à retirer directement à la cave
  • CONSERVATION : Stockage des bouteilles dans des conditions optimales CONSERVATION : Stockage des bouteilles dans des conditions optimales
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La vinification
Les raisins sont égrappés puis vinifiés en cuves ciment ou inox.
La macération dure de deux à trois semaines pour permettre l'extraction des tanins ce qui confère au vin une bonne aptitude au vieillissement.

L'élevage
Le vin est entièrement élevé en cuves béton et inox et mis en bouteille 12 mois plus tard.

Accords mets et vins
Charcuteries fumées, Jambon cru, Bacon, Grillades, Viandes en sauce.

Dégustation & accords

Visuel
Brillant avec des reflets rubis foncé.
Olfactif
Profond, avec des arômes de fruits noirs et de poivre.
Gustatif
Souple et gourmande, avec des tanins soyeux et élégants.